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2021
2.18

噴霧干燥制備黃酮苷元中進(jìn)風(fēng)溫度對微膠囊包埋率的影響

噴霧干燥塔的進(jìn)風(fēng)溫度涉及到干燥速度和干燥能力，同時(shí)又影響到產(chǎn)品的顆粒結(jié)構(gòu)和熱敏性成分的穩(wěn)定性。當(dāng)噴霧干燥進(jìn)風(fēng)溫度低時(shí)，產(chǎn)品干燥速度慢，在生產(chǎn)過程中易黏壁，并且在高溫下芯材易發(fā)生氧化變質(zhì)，從而降低了微膠囊的質(zhì)量。噴霧干燥塔進(jìn)出風(fēng)口溫度對微膠囊產(chǎn)品的包埋率及物理性質(zhì)的影響，研究表明，進(jìn)出風(fēng)口溫度對微膠囊產(chǎn)品包埋率有一定的影響。當(dāng)進(jìn)風(fēng)溫度為200度，出風(fēng)溫度為90度時(shí)微膠囊的包埋率大，達(dá)到了91.32%，所以進(jìn)風(fēng)溫度采用200度，出風(fēng)溫度為90度左右。
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2021
2.18

芯材添加量及均質(zhì)壓力對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響

芯材添加量對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響研究者在正交試驗(yàn)得到的壁材配比的條件下，考察了芯材添加量對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響。隨著芯材黃酮苷元添加量的增大，微膠囊產(chǎn)品包埋率也隨之增大。在添加量達(dá)到10%，即芯壁比1：9時(shí)，微膠囊的包埋率達(dá)到大值，然后隨之下降，所以芯材添加量為10%。均質(zhì)壓力對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響：在壁材配比確定，芯材添加量為10%，均質(zhì)時(shí)間為20min的情況下，考察均質(zhì)壓力對微膠囊包埋率的影響。經(jīng)研究高速分散得到的粗乳狀液如不經(jīng)過均質(zhì)作用，噴霧干燥后的黃酮苷元微膠囊...
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2021
2.18

噴霧干燥制備黃酮苷元微膠囊壁材的初步篩選方法

研究者初步選擇幾種常用微膠囊壁材結(jié)合，進(jìn)行噴霧干燥試驗(yàn)，以包埋率為指標(biāo)初步分析所選擇的微膠囊壁材組合對黃酮苷元微膠囊化的適用性，并以微膠囊化產(chǎn)品進(jìn)行了感官評價(jià)。工藝條件為：固形物含量15%，均質(zhì)壓力30MPa,進(jìn)風(fēng)溫度200度，出風(fēng)溫度80度。研究表明芯壁材組合：黃酮苷元：乳清蛋白：麥芽糊精：單苷酯為：1：2：7：0.03的包埋率和感官評價(jià)均優(yōu)于其它壁材組合。1黃酮苷元和明膠、麥芽糊精及單甘酯組合，包覆效果還可以，但是流動性較差，結(jié)塊較多；2黃酮苷元和阿拉伯膠及麥芽糊精和單苷...
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2021
2.17

微膠囊法克服黃酮苷元在應(yīng)用中諸多缺點(diǎn)的方法

在研究植物中的類黃酮清除自己基的能力時(shí)發(fā)現(xiàn)，類黃酮的含量與酚含量有直接關(guān)系，酚的含量越高，類黃酮的含量就越高，該種植物清除自由基的能力越強(qiáng)，說明這類黃酮類化合和的的抗氧化和抗菌能力與其結(jié)構(gòu)中的酚羥基有關(guān)。黃酮苷元中的酚羥基具有類似于酚類化合物的性質(zhì)，容易受到空氣中氧氣以及食品加工過程中的熱效應(yīng)等作用受破壞，從而逐漸失去抗氧化等生物活性。同時(shí)，黃酮苷元容易與金屬離子螯合，失去其生理功能。此外，由于黃酮苷元水溶性差，限制其在食品工業(yè)中的應(yīng)用范圍。微膠囊技術(shù)是一種微包裝技術(shù)，是指小...
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2021
2.17

噴霧干燥技術(shù)制備黃酮苷元的方法

黃酮類化合物主要有黃酮糖苷與苷元兩種形式，天然銀杏中95%以上的黃酮是以糖苷形式存大的，研究者大量研究顯示，黃酮苷元和糖苷有不同的生理作用。例如，黃酮苷元清除人體氧自由基的生物活性明顯優(yōu)于黃酮糖苷。銀杏葉提取物中的槲皮素葡萄糖苷在水解之后相當(dāng)于300微摩爾每升的槲皮素，與1毫克每毫升的GBE誘導(dǎo)產(chǎn)生的血管擴(kuò)張作用相比，300微摩爾每升的槲皮素誘導(dǎo)生產(chǎn)的血管擴(kuò)張作用更強(qiáng)。糖苷型黃酮類化合物進(jìn)入消化道后水解成苷元才能被吸收利用，如大豆異黃酮的吸收主要通過兩種途徑，脂溶性的苷元可從...
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2021
2.17

脂肪提取儀的操作使用方法

脂肪提取儀的使用也是一門學(xué)問脂肪提取儀是根據(jù)抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量的。即在有機(jī)熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來，然后烘干，稱量，計(jì)算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的。可測量、測試、測定、抽取被測物體的脂肪含量，測量結(jié)果，測量速度。脂肪提取儀的使用說明：1.先在進(jìn)行溶解前，先對樣品進(jìn)行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響...
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2021
2.17

噴霧干燥技術(shù)制備冠心膠囊

冠心膠囊由人參、全蝎、水蛭、蜈蚣、土鱉蟲、赤芍等組成，是一種純中藥制劑，具有益氣活血，通絡(luò)止痛的功效，主要用于冠心病心膠痛證屬心氣虛乏，血瘀絡(luò)阻者的治療。原生產(chǎn)工藝為部分藥材水煎煮和乙醇回流提取并分別濃縮，烘干；干膏與蟲類藥材共同粉碎、制粒、裝膠囊，由于原工藝烘干時(shí)間長，所以存在藥粉色澤不均，有效成分被破壞的問題。文獻(xiàn)報(bào)道，芍藥苷性質(zhì)不穩(wěn)定，遇熱容易破壞；而噴霧干燥具有瞬間干燥、受熱時(shí)間短、成品色澤均勻一致、易溶解、有效成分不易破壞等優(yōu)點(diǎn)，是用于中藥液態(tài)物料干燥的一種較為理想...
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2021
2.17

噴霧干燥技術(shù)在祛風(fēng)成骨膠囊工藝研究方案

祛風(fēng)成骨膠囊是根據(jù)臺州市政協(xié)委員、博愛醫(yī)院院長孫捷教授數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)方法，由臺州博愛醫(yī)院制劑室研制的中藥制劑，具有活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)濕、行氣止痛的作用。用于股骨頭壞死的初期與腫痛與骨折的治療。研究者結(jié)合本院制劑室的設(shè)備特點(diǎn)，對噴霧干燥的工藝進(jìn)行研究，用正交試驗(yàn)法對進(jìn)風(fēng)溫度、噴霧壓力、藥液相對密度等因素進(jìn)行了考察，為確保噴霧干燥工藝的科學(xué)性，以產(chǎn)品中川弓嗪含量、干粉得率、含水量為綜合考察指標(biāo)，優(yōu)選出噴霧干燥的工藝參數(shù)，為生產(chǎn)工藝提供科學(xué)依據(jù)。噴霧干燥工藝正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明進(jìn)風(fēng)...
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